Welcher Wein passt zu Fleischgerichten

Ein feiner Rotwein ist für die meisten Fleischspeisen die bessere Wahl. Der kräftige Fleischgeschmack fordert kräftige Rotweine. Je kräftiger die Sauce, desto kräftiger der Wein, ist eine brauchbare Faustregel.

Meine Empfehlung:
Der Französe: Le Retour 2014 Ventoux Mur-Mur-Ium:
Der Wein wird 6 Monate lang zur Reife in Edelstahlfässern gelagert. In der Nase entfalten sich Aromen von rotem Obst, schwarzen Kirschen und Veilchen. Saftig und fruchtig im Mund. Der Wein ist von Geschmäcken von Cassis und Kräutern gekennzeichnet. Der Wein passt hervorragend zu gegrilltem rotem Fleisch, Wildfleisch sowie Schweinefleisch.
Santé!

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